Domaci modelina

Musim priznat, ze jsme ji dnes delali poprve. Ale stalo to za to. Je to rychle, levne a zarucuje hodiny klidu pro rodice :-D

Co je potreba:
- 1 hrnek mouky
- 1/2 hrnku soli
- 1/2 hrnku teple vody
- potravinarske barvivo (mouzou se pridat i trpytky, ale zadne jsme nemeli. Coz je s podivem, protoze ty mame doma uplne vsude. Vzpominam si, ze kdyz se Alfie narodil, tak jsem mu jich par nasla ve vlaskach.. :-DD)

Mouku a sul smichame a pridame vodu s barvou. Nejlepe je skladovat testo v pytliku v lednici. Vydrzi pry asi tyden.

Ceska skola v Londyne

Kazdou sobotu chodime do ceske skoly. Eliska uz je ve druhe tride a Alfie chodi od ledna do skupinky pro nejmensi deti. On by tedy vekove zapadal uz do te druhe skupiny pro starsi deti, ale jeste tam nechce byt sam. Tak chodime spolu do 'mladsi' skupinky. Uz to tu bezi 3 roky!!!
Ceskou skolu zalozila Zuzka Jungmanova, ktera sem do Londyna prijela se svym pritelem ze staze v Parizi (kde take vedla skupinku pro maminky s detmi, takze ma hodne zkusenosti). Zacala nejprve s malou skupinkou, ktera se postupne rozrostla. Mame ted deti skolni - 1. a 2. tridu, a predskolni - mladsi a starsi skupinku. Zuzka do te prace vklada lasku a hlavne hodne usili, jsme soucasti projektu Skola bez hranic. Do vedeni skoly se postupne zapojili rodice a momentalne se znazi ziskat status charity a dotace od britske vlady. Ceska, bohuzel, o nas nema zajem... a vse si platime sami a neni to zrovna nejlevnejsi zalezitost (mam tam ted obe deti). Ale vim, ze to pokryje jen vydaje.
Zuzka ma ohromny talent a silu a pritahuje tedy k sobe stejne lidi. S detmi pracuji vyborne ceske kvalifikovane pani ucitelky a pomocnici. Pracuje tam i moje dobra kamaradka Evicka (ktera pracuje pres tyden coby architektka). No proste je to skvela parta skvelych lidi a moc rada mezi ne chodim.
Mame tam i skvelou 'partu' rodicu. Bohuzel ted nemame tak nejak kde byt. Prestehovali jsme se totiz z byvalych prostor stareho kostela (ten ted zbourali a prostory byly priserne..) do nove budovy mistni stredni skoly. V nove budove neni kuchynka, ani zadna jina mistnost pro rodice. Ale snad se nam podari najit neco vhodnejsiho v budoucnosti!
Skola zacina v 10:30 rano a neni to od nas daleko. Mame tu vyhodu, ze tam dojdeme pesky. Mam tu prochazku rada, pred 10. rano je v Londyne nadherny klid a jdeme pres velky park.
Pro deti je to hodne dulezite, byt v kolektivu cesky mluvicich deti a pro nas rodice skvele misto na probrani veci nam blizkych a dulezitych. O zivote v cizi zemi, ktera se postupne stava nasim domovem. O detech ktere odmalicka mluvi dvema jazyky a kterym se rodice snazi priblizit ceskou kulturu a hodnoty.

Jaro

Tak konecne jsme se dockali!!!
Kazdou sezonu vymenujeme s detma nase policky. Snazime se, aby to co nejvice odrazelo to, co se deje venku. Alfie mi pomahal utirat prach (pouzivame jen vodu a par kapek levanduloveho oleje) a pak mi pomohl vybrat vhodne knizky a Eliska aranzovala. Moc to deti bavi.
Rano jsem se to pokousela vyfotit, ale kazilo mi to slunce :-DDDDD Dnes je tu tak krasne. Eliska je ale, bohuzel, nemocna.Doufam, ze je to jen jednodenni strevni chripka, zitra musim do prace :-(

Eliska

Eliska namluvila 'reklamu' pro charitu Save the Children. Je to nase sikulka! Vubec se ji do toho nechtelo, ale svagrova ma kamarada, co to potreboval v pondeli odevzdat a hledal vhodnou mladou slecnu se srozumitenou vyslovnosti. Takze to v sobotu, za pomoci tchyne natocili. Vysledek posudte sami :-)

Rainham Marshes a nepodareny sestrih :-)

Dnes jsme byli po delsi dobe na prochazce v Rainham Marshes. Je to nova ptaci rezervace uprostred industrialniho vychodniho Londyna, hned u automobilky Ford. Byvalo tam kdysi vojenske cviciste a municni sklad. Dnes je tam zacinajici ptaci rezervace a eko dum. Okruh asi 4 km a usel ho dnes cely i Alfie.
Daniel se rano rozhodl, ze Alfieho ostriha. Normalne nas vsechny striha tchyne. Ale manzel si myslel, ze to je hracka :-DDD No dopadlo to nakonec tak, ze jsme tchyni museli zavolat, aby tu hruzu nejak zachranila... :-D
A jeste bych Vam vsem chtela podekovat za drzeni palcu, zatim dobre. Ale je to tady na dlouhe lokte. Az bude po vsem, neco o tom napisu :-)

Palacinkovy den/ Pancake day

Utery pred zacatkem pustu se v Anglii rika Shrove Tuesday nebo Pancake Day. Jak jiz nazev napovida, pecou se v tento den palacinky. Delaji se vetsinou nasladko s cukrem a citronem. Spotrebuji se tedy 'zakazane' suroviny :-)

Co je potreba (predpokladam, ze nejaky ten recept na palacinky ma kazdy, ale preci jenom ho sem dam):
- 200g mouky
- 3 vejce
- 500ml mleka

Eliska se rozhodla, ze se behem pustu nebude koukat na televizi (prestala koukat uz vcera)... zatim je nadsena a dela si ukol z matematiky. Zacali scitani stovek a oba s manzelem zname jen tu 'zastaralou' a ted pry snad i 'nedovolenou' metodu.. clovek aby neustale sledoval nove trendy. Ja osobne teda nevim, co je na te metode spatneho. Me osobne se 'libi' uz nejakych 25 let. Porad se vymysli nejake blbosti a radsi uz koncim, abych se tu nevyjadrila nepekne o britskem skolstvi ;-D

Moc ted nepisu, snazime se prodat nas byt a zaroven koupit baracek. Takze krome uceni, rodiny, prace a vseho ostatniho mame jeste vyrizovani navic s bankou a pravnikem. Tak prosim o drzeni palcu, at to tentokrat vyjde!!!!

Palacinkam zdar!!!

Mrkvova buchta

Co je potreba:
- 230g najemno nastrouhane mrkve
- 170g hnedeho cukru
- 180ml rostlinneho oleje
- 3 vejce
- 150g mouky
- 1 a 1/4 lzicky sody
- 1 a 1/4 lzicky prasku do peciva
- 1 lzicka skorice
- 1/4 lzicky strouhaneho muskatoveho orisku
- 1/4 lziky soli
- 30g vlasskych orehu (nasekame)
- 60g rozinek

Troubu vyhrejeme na 180C a vymazeme si pekac olejem a vysypemem moukou.
Mouku, sodu, pr do p, skorici, muskatovy orisek a sul smichame v mise. V druhe mise smichame olej a cukr a pridame vajicka. Pak vse smichame s moukou a pridame mrkev, orechy a rozinky. Dukladne promichame a peceme asi 50 minut az hodinu.

Uz prestavam psat anglicky, hrozne dlouho to pak trva, nez to sesmolim.... tak snad se rodina nebude zlobit ;-)

Fotky...

.. kdyz uz nic jineho :-)

Zase ptaci/ More birds

Tentokrat ptacci jedli :-D Ozbobili jsme si s detma a Eliscinou kamaradkou vetve s ptacky z papiru a susenkovymi. Mam ted hodne malo casu a moc uceni. Na tvoreni tedy moc casu nezbyva, ale snazim se, abych aspon udelala neco s detma. Je to ted takove obdobi, takovy prelom, kdy si clovek rika, proc to vubec (to uceni) zacinal. Jsem ted asi v polovine a za 14 dni mne ceka dalsi esej. Tak snad odhodlani vydrzi a v pulce cervna mne ceka zkouska a pak si budu moct uzivat leta. Dalsi modul bude zacinat v rijnu.. a snad to do duchodu dodelam :-DDDD No jo no, kdyz se clovek v mladi flakal :-DDD

Recept na susenky:
- 175g mouky
- 50g mletych mandli
- 150g masla/ margarinu
- 60g cukru
- pul lzicky soli
- 1 lzicku prasku do peciva
- 1 zloutek
Peceme na 175C asi 15 minut. Nezapomenout udelat dirky na provazek pred pecenim!

O vikendu jsme byli na chate a sazeli cesnek a cibuli salotku. Pisu si to radsi sem, protoze bych to jinak zapomnela :-D

This time - edible birds :-D We decorated branches with paper and biscuit birds.
Unfortunately, I'm very busy with my course work and haven't got much time for crafting. But I try to do at least a bit with the children.
It is the time of year when I question the point of studying and why I bother at all. But I'm about half way through this module with 3 more essays and an exam in June. And then I can enjoy the summer :-) Hopefully, I'm going to finish it by the time I retire.... :-DD The price I pay for being lazy when I was young :-DDDD

You will need:
- 175g white flour
- 50g ground almonds
- 150 butter/ margarine
- 60g sugar
- 1/2 tsp salt
- 1tsp baking powder
- 1 egg yolk
Bake in the oven for about 15 minutes at 175C. Don't forget to make little holes for the hanging thread!

We also went to Norfolk at the weekend and planted garlic and shallots (this blog is an excellent diary - this way I will definitely know WHEN they were planted)!!!

Scitani ptactva/ Bird count

V nedeli probihala akce od RSPB - scitani ptactva. Mela se hodinu sledovat zahrada u domu a zapisovat kolik se videlo ptaku. Zahradu tedy bohuzel nemame, ale mame to stesti, ze mame vyhled na skolni lesik. Eliska byla nadsena a opravdu s tatkou pilne hodinu sledovali.
Co videli?
6 strak
3 lesni holuby
2 sykorky
2 vrany
1 datla

Docela zdatny 'ulovek' na centrum Londyna, ne? :-)
A dneska jsme s Alfiem videli u kostela prvni snezenky!!

On Sunday we took part in the RSPB garden birdwatch. We are lucky to be able to see our school's woodland (as we don't have our own garden) and were able to take part. This is what we saw:
6 magpies
3 woodpigeons
2 great tits
2 crows
1 woodpecker

Not but for inner city London, is it?

'Tatinkuv dort'/ 'Daddy's cake'

Je zajimave, jak vznikaji nektere rodinne tradice :-) Pred lety jsme udelaly s Eliskou dort pro tatinka. Eliska ho mela u nasich a moc ji chutnal. Je to dort nepeceny a velmi rychly. A od te doby ho delame kazdym rokem. Je to 'tatinkuv narozeninovy dort'

Co je potreba:
- 1 velky bily jogurt
- 1 zakysana smetana
- 1 - 2 pytliky vanilkoveho cukru
- asi 100g cukru - nemusi byt, zalezi na chuti
- 1 a 1/2 pytliku piskotu
- 1 plechovka mandarinek i se stavou nebo kivi....

Smichame jogurt a smetanu a pridame cukr. Vse dukladne promichame. Pripravime si vetsi misu a na dno dame vstvu piskotu a mandarinek. Pak pridame jogurtovou vrstvu. Stridame vrstvy a koncime piskotovou vrstvou. Dame ulezet do lednice alespon na pul dne. Muzeme jeste ozdobit strouhanou cokoladou :-)

It is interesting how some family traditions start. Years ago Eliska and I made this cake for Daniel. Eliska fisrt had it at my parents'house and really liked it. This cake is very quick to make and very easy! And we have been making it for years now. It is 'daddy's birthday cake'.

What you need:
- 1 big plain yoghurt
- 1 soured cream
- 100g sugar
- few drops of vanilla essence
- sponge biscuits/ fingers
- 1 tin of mandarin segments (also use the syrup) or fresh kiwis

Mix the yoghurt, cream and sugar well. Prepare a big-ish bowl and line it with sponge fingers. Add a layer of mandarine segments and yoghurt mixture. Repeat and finish with a layer of sponge fingers. Refrigerate for at least half a day. You can decorate it with grated chocolate :-)

Menu na tyden/ Weekly menu

Od Noveho roku se ve zpravach objevuji skoro denne zpravy o nedostatku a zvysovani cen jidla. Mam nastaveny budik na 7 rano a budi me tedy zpravy. Nas rodinny rozpocet uz je i tak hodne napnuty a tak jsme s manzelem popremysleli, jak to udret lepe pod kontrolou a zaroven snizit plytvani jidlem a jist zdrave (musim priznat, ze jsem obcas z lednice vyhodila 1 - 2 plesnive/ zkazene veci za tyden). Takze od Noveho roku nakupuji jidlo jen na internetu. Mam tedy nakupni kosik na obrazovce pod kontrolou. Coz se nedalo rict pri nakupu v kamennem obchode. Clovek se vzdycky vratil a shodne vecma, co vubec nepotreboval a utratil mnohem vice, nez chtel. Nejhorsi bylo chodit nakupovat pred jidlem :-DDDD A udelala jsem si rozpis na tyden, co budeme jist. Dalsi vyhoda je ta, ze nemusim porad premyslet, co uvarit..Rada bych se ted s vami podelila o nase menu a pokud se budete nekdo chtit pridat, budu vdecna za inspiraci :-)

Snazim se tam mit jen sezonni ovoce a zeleninu. Jeste musim dodat, ze tam jsou jen vecere - pres tyden. O vikendu oboje. Pres tyden jsem doma jen po-st sama s Alfikem a k obedu si delame polevky plus nejaky domaci chleba a pomazanky.

pondeli - dynove risotto, dynovy chleba a salat
utery - Shepherd's pie
streda - chodime ke tchyni
ctvrtek - spagety a rajska omacka ze Sardinie, salat
patek - curry
sobota - obed v ceskem klubu - sendvice, jogurt a ovoce, vecere - lasagne + salat
nedele - mrkvova polevka s orisky kesu + domaci chleba, vecere - oriskova sekana

Nearly every day we hear on the news about food shortages and the increasing price of food (I have my alarm clock set for 7 and I get woken up by the news.. so it is the first thing I hear when I wake up). As our budget is VERY stretched as it is we thought of ways how to reduce food waste (I have to admit that ocassionaly we would throw food away because it has gone off - 1-2 items every week) and try to save a bit of money - while eating healthy and nutritious food. I only do internet shopping now. That is the best way to keep an eye on the budget. Going to the actual shop meant that we would bring back more than we wanted to buy... The other thing I do now is prepare a menu for the week ahead so I know what we are going to need and only buy that. All I need is a bit of organisation :-D I would like to share our weekly menu with you. If anyone would like to do the same I would be greatful for inspiration :-)

I try to put only seasonal food there. Also - during the week it is only dinners, as Alfie and I are at home for lunches from Monday to Wednesday and we usually have Czech soup and home made bread with spread on it. Otherwise it is lunch at work, school and nursery. Weekends have both, lunches and dinners.

Monday - butternut squash risotto + bread, salad
Tuesday - Shepherd's pie
Wednesday - every Wednesday we eat at my mother-in-law's
Thursday - pasta and Danillo's sauce, salad
Friday - curry
Saturday - sandwiches at the Czech Club, dinner - lasagne
Sunday - carrot and cashew nut soup + bread, dinner - nut roast

Iluze/ Illusion

Mohlo by se zdat, ze bylime ve stale uklizenem a nacincanem byte :-D
You might be beginning to think that we live in a tidy and beautifully arranged flat :-D

Kolo rocnich dob - navod/ Wheel of seasons - tutorial

Co je potreba:
- ctvrtka nebo tvrdy papir z obalu (treba z cerealii)
- kruzitko
- nuzky
- prichytka na papir
- pastelky

1. Kruzitkem narysujeme kruh na ctvrtku a rozdelime na 12 stejnych dilu
2. Vystrihneme, napiseme mesice a rocni obdobi a vybarvime
3. Vystrihneme a pridelame sipku


What you need:
- card or old cereal box
- drawing compass
- scissors
- paper fastener
- pens, crayons...

1. Draw a circle and divide into 12 segments
2. Cut out, write the months and seasons and colour in
3. Cut out an arrow and fasten it onto the wheel

Vanocni poohlednuti/ Looking back

Prosinec byl mesic plny tvoreni, vareni a peceni....a az teprve ted se mi podarilo to vsechno stahnout a prohlidnout :-)
December was full of making, cooking and baking... and I have only just managed to dowload all the photos and have a look :-)